新フレーバー!:①福巡り+笑みこぼれる餡セット【福巡り×1箱+笑みこぼれる餡×4個入り・冷凍】➕②「もちっふわっバター風味どら焼き」&「福巡り」【どら焼き4個 + 福巡り4個・冷凍】(①と②のセット)
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新フレーバー!:①福巡り+笑みこぼれる餡セット【福巡り×1箱+笑みこぼれる餡×4個入り・冷凍】➕②「もちっふわっバター風味どら焼き」&「福巡り」【どら焼き4個 + 福巡り4個・冷凍】(①と②のセット)

¥8,324 税込

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  • なめらか餡 x 5個 + つぶ餡 x 5個

  • なめらか餡 x 10個

  • つぶ餡 x 10個

①と②の2セットです。 ①:福巡り 10個    笑みこぼれる餡4個 ②:福巡り 4個   もちっふわっバター風味どら焼き 4個 ------------------------------------------------------------------------ ①: 定番のなめらか餡とつぶ餡から餡子をお選びいただく福巡り10個と、笑み溢れる餡は、なめらか餡2個と、当店初登場の農薬・化学肥料フリーの安納芋餡2個のセット。長崎県五島市(五島列島)産の『ごと芋』と呼ばれる安納芋餡は、ねっとりとした自然の甘さを白なめらか餡と丁寧に練った餡子で、ヴィーガン生チョコとの相性も抜群です。餡玉の中に、乳製品不使用の生チョコが入っています。 ------------------------------------------------------------------------ ②: 店舗でとても人気のあるヴィーガン・グルテン/膨張剤フリーのどら焼き4個と、雑穀豆大福「福巡り」4個のセットです。 今まで、通販でどら焼きをご提供することができなかったのですが、商品開発により、冷凍でお送りし、 自然解凍した後にアルミホイルで包んで軽く炙ると生地がふんわりと蘇るようになりました。 アレルギーや授乳、妊娠されていらっしゃるお客様やグルテンフリーを実践されていらっしゃる・・など、卵や小麦粉使用の一般的などら焼きの生地とは全く異なるので、ご了解の上でのご注文をお願いいたします。 ●福巡り つぶ・なめらか餡: <原材料> *餅玄米、*小豆、有機アガベシロップ、*黒大豆、自然塩、備長炭 *:農薬・化学肥料不使用もちっふわっどら焼き ●もちっふわっバター風味ドラ焼き <原材料> 有機豆乳、餡(小豆又は白手亡豆、有機アガベシロップ)、葛粉、タピオカ粉、有機アガベシロップ、有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉、胡麻油、有機きな粉、有機大豆粉、有機ココナッツオイル、藻塩。 餡子は、ラムレーズン餡、黒ごま餡、つぶ餡、抹茶餡、白ごま餡、塩バター風味餡ほか様々で、その時々の異なる組み合わせはお任せいただけますようご了解ください。 卵や小麦粉、白砂糖などをアレルギーなどで食べられない・控えていらっしゃるお客さまに大人気のどら焼きです。グルテンフリーのお菓子には、精製されている白米である米粉が使用されることが多いですが、当店では血糖値が上がりやすい米粉ではなく、代替粉をミックスしております。もちっふわっと軽い食感の生地にしっかりとしたボリュームの餡子をいれております。 ふわっとさせる重曹やベーキングパウダーも、アルミニウムフリー・ベーキングパウダーなどありますが、添加物で食べられない方がいらっしゃいますので、膨張剤も一切使用しておりません。 焼いた生地に、バター風味の有機ココナッツオイルを軽く塗っております。これは、店でリピーターのお客様がずっとお買い求めになる、まるでバター味のココナッツオイルです。 ----------------------------------------------------------------------- 美味しいお召し上がり方 ----------------------------------------------------------------------- ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 別途、お召し上がりになりたい時、どら焼きは1−2時間前に自然解凍してアルミホイルに包んで軽くオーブントースターなどで炙ってください。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 一般的な大福は、白米のもち米&砂糖をたくさん含んでいますが、当店のは玄米のもち米&少量のアガベシロップですので、解凍しても餅生地は多少硬く、冷凍から出したてをそのままじっくりとオーブントースターで焼いていただいたり、炊飯ジャーの保温機能により柔らかく戻していただく必要があります。一手間がかかりますが、リピーターが多い商品です。 また、解凍後は冷蔵保管や再冷凍はせずに、その日中にお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------ 「福巡り」とは ------------------------------------------------------------------------ 自分、友人、お菓子を差し上げる方、全ての方々に福が巡りますように、また体内の地の巡りが良くなりますように、という願いを込めて作っているもち玄米の雑穀豆大福です。 中の餡子はつぶ餡となめらか餡の2種類です。 どちらも北海道十勝平野産・自然栽培による小豆や黒豆を使っています。 なめらか餡は、和のかし 巡のオリジナル餡で、漉し餡とは全く異なります。 漉し餡は字のごとく、煮た餡を濾していき、小豆の皮は除去します。 当店では、小豆の栄養を丸ごと(一物全体)いただくために、皮もアクもそのまま、水も一切換えずに口に入れた時になめらかになるよう漉さずに仕上げています。なめらかな口当たりと豆の味の濃さや旨味を実感いただけると思います。 糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がり、漉し餡嫌いの方にも気に入っていただけるオススメの餡子です。 実は私自身、漉し餡が苦手で、このなめらか餡開発後は、なめらか餡を大好きになりました。 他で味わうことのできないなめらか餡を是非おためしください。 ------------------------------------------------------------------------ 送料について(包装代、税込) ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便にて、冷凍された状態で発送いたします。 重量が2kgを超え、2箱以上になるため、80サイズ(重量5kg以内)でお送りいたします。 沖縄:¥2,260 北海道・九州: ¥1,930 四国:¥1,820 中国: ¥1,710 北東北※、関西:¥1,600 南東北※、関東、信越、北陸、中部:¥1,490 ※北東北…青森、秋田、岩手 ※南東北…宮城、山形、福島