新福巡りセット 2箱 冷凍【 おかず餡 4個・つぶ餡3個、なめらか餡3個】 原材料表示
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新福巡りセット 2箱 冷凍【 おかず餡 4個・つぶ餡3個、なめらか餡3個】 原材料表示

¥7,560 税込

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新らしい「福巡り」 なんと<おかず餡の大福>登場です!!! おかず餡4個 つぶ餡3個 なめらか餡3個 和のかし巡では、血糖値をあげにくい素材を使ってお菓子を製造してきましたが、現在の日本で急速に進む高齢化と、並行して急増する認知症が非常に気になっております。認知症は症状を診断される20年前からジワジワとスタートするという非常に厄介な病気で、誰もがなり得る可能性があります。実は店主の私も認知症予備軍では?と思うくらい物忘れがひどくなって近い将来が本当に怖いです。認知症でNGの食材=腸にダメージを与える食品:グルテン(脳の粘膜にもダメージを与えるらしいです)、乳製品、添加物、抗生物質、残留農薬。腸を整えておくことにより、相関関係の深い脳へのダメージを最小限にしたい。そこで、予防に役立つといわれている発酵食品である味噌を使い、水溶性/不溶性食物繊維であるこんにゃくや豆類、きのこなどを使い、免疫力を高め食物繊維も多くガン予防にも良いとされるヤマブシタケもいれる餡を作りました。 腸を助け、脳へのダメージを予防するような食材によるおかず餡。腹が空いた時にもちょっとしたおやつとしてお召し上がりいただける心と身体が満たされ、認知症予防を意識したおかず餡の福巡りです。中の餡子は少しずつ進化していくと思います。味のバリエーションも今後考えていく予定です。焼いて召し上がるとカリッとした玄米餅生地の中におかず餡がほっこりして美味しいです♪ つぶ餡、なめらか餡はいままでと同じ。無農薬小豆を有機アガベシロップで丁寧に炊いたあんこです。なめらか餡は、皮もアクも豆まるごとをなめらかな餡にした当店オリジナルです。 ------------------------------------------------------------------------ 美味しいお召し上がり方 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 雑穀豆大福「福巡り」をお召し上がりになりたい時は、1−2時間前に自然解凍しただきますが、無添加の餅生地のため、少々硬くなりますので、みなさまにはオーブントースターでの焼き大福や炊飯ジャーの保温機能を活用してふわふわに戻していただくことをお願いしております。 また、解凍後は冷蔵保管や再冷凍はせずに、その日中にお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------ 「福巡り」とは ------------------------------------------------------------------------ 自分、友人、お菓子を差し上げる方、全ての方々に福が巡りますように、また体内の地の巡りが良くなりますように、という願いを込めて作っているもち玄米の雑穀豆大福です。 中の餡子はつぶ餡となめらか餡、おかず餡の3種類です。 前者2つはどちらも北海道十勝平野で長年自然栽培で豆を作っている平訳優さんの小豆や黒豆を使っています。 なめらか餡は、和のかし 巡のオリジナル餡で、漉し餡とは全く異なります。 漉し餡は字のごとく、煮た餡を濾していき、小豆の皮は除去します。 当店では、無農薬の小豆ですし、皮の実の間に一番栄養が詰まっていますので、丸ごと(一物全体)を口に入れた時になめらかになるように仕上げています。なめらかな口当たりと豆の味の濃さや旨味を実感いただけると思います。 糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がり、漉し餡嫌いの方にも気に入っていただけるオススメの餡子です。 おかず餡は、腸内環境を整える食物繊維であるきのこやこんにゃく、豆などを発酵食品である味噌と少量の有機アガベシロップで味付けし、玄米餅生地まとめてあります。 他で味わうことのできないなめらか餡を是非おためしください。 <福巡り・原材料> *餅玄米、*小豆、l有機アガベシロップ、*黒大豆、有機キヌア、片栗粉、藻塩、備長炭  * 農薬・化学肥料不使用 有機ひよこ豆、有機たまねぎ、有機カメリナ油、有機オリーブ油、えのきだけ、有機味噌、こんにゃく、青菜、有機アガベシロップ、ヤマブシタケ、昆布、有機醤油(グルテンフリー) ------------------------------------------------------------------------ 「福巡り」とは ------------------------------------------------------------------------ 自分、友人、お菓子を差し上げる方、全ての方々に福が巡りますように、また体内の地の巡りが良くなりますように、という願いを込めて作っているもち玄米の雑穀豆大福です。 ---------------------------------------------------------------------- 送料について(包装代、税込) ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便にて、冷凍された状態で発送いたします。 ◆2箱ご購入の場合 80サイズ(重量5kg以内)でお送りいたします。1箱ご購入の場合より、送料が高くなります。 沖縄:¥2,260 北海道・九州: ¥1,930 四国:¥1,710 中国: ¥1,710 北東北※、関西:¥1,600 南東北※、関東、信越、北陸、中部:¥1,490 ※北東北…青森、秋田、岩手 ※南東北…宮城、山形、福島