①季節限定/上生菓子+福巡りセット【上生菓子4個+福巡り4個】&②「もちっふわっバター風味どら焼き」と「福巡り」セット【どら焼き冷凍】2箱 原材料表示
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①季節限定/上生菓子+福巡りセット【上生菓子4個+福巡り4個】&②「もちっふわっバター風味どら焼き」と「福巡り」セット【どら焼き冷凍】2箱 原材料表示

¥6,704 税込

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①上生菓子と福巡りのセット 内容:●福巡りのつぶ餡2個    ●なめらか餡2個    ●巡特製上生菓子4個 <秋の足跡> <きのこ狩り> ②もちっふわっバター風味どら焼き と 福巡りのセット 内容 ●福巡り(つぶ餡2個 & なめらか餡2個)    ●もちっふわっバター風味どら焼き  4個  以上を2箱 店舗でのみで販売していた季節の上生菓子と雑穀豆大福「福巡り」とのセット第6弾。今回は、上生菓子の数を前回までの2倍にし、全体的な数を8個にしました。一般的な上生菓子に比べ、非常に食べやすい甘さです。植物で着色した餡子で練り切り生地を作っています。 今までの限定ゆえにサイトから除外しておりますので、レビューを掲載できず残念ですが、こんなご感想を頂戴しております。 ●「練りきり感動するほどすごく美味しかったです!人生で食べた和菓子で一番美味しかった~~!もっと食べた~い!」 ●「上生菓子どちらも美味しかったです。餡も、ありきたりでなくて、和菓子の新しい世界がひらけました!」 「福巡り」(¥378 / 1個)の4個と(¥486/1個)の4個入り箱詰め ------------------------------------------------------------------------ 「福巡り」とは ------------------------------------------------------------------------ 自分、友人、お菓子を差し上げる方、全ての方々に福が巡りますように、また体内の地の巡りが良くなりますように、という願いを込めて作っているもち玄米の雑穀豆大福です。 中の餡子はつぶ餡となめらか餡の2種類です。 どちらも北海道十勝平野で長年自然栽培で豆を作っている平訳優さんの小豆や黒豆を使っています。 なめらか餡は、和のかし 巡のオリジナル餡で、漉し餡とは全く異なります。 漉し餡は字のごとく、煮た餡を濾していき、小豆の皮は除去します。 当店では、無農薬の小豆ですし、皮の実の間に一番栄養が詰まっていますので、丸ごと(一物全体)を口に入れた時になめらかになるように仕上げています。なめらかな口当たりと豆の味の濃さや旨味を実感いただけると思います。 糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がり、漉し餡嫌いの方にも気に入っていただけるオススメの餡子です。 実は私自身、漉し餡が得意でなく、このなめらか餡開発後は、なめらか餡を大好きになりました。 他で味わうことのできないなめらか餡を是非おためしください。 <福巡り・原材料> *餅玄米、*小豆、l有機アガベシロップ、*黒大豆、有機キヌア、片栗粉、藻塩、備長炭  * 農薬・化学肥料不使用 <上生菓子 「秋の足跡」 原材料> *福白金時、有機アガベシロップ、 小豆、白ごま餡(*福白金時、有機アガベシロップ、白ごまペースト、藻塩)、白玉粉、クチナシ、桑の葉パウダー、古代藻*1ヌカ、 *:特別栽培 *1:自然栽培 <上生菓子  「きのこ狩り」 原材料> *福白金時、有機アガベシロップ、ほうじ茶ミルク餡(*福臼金時、有機アガベシロップ、有機豆乳、有機ほうじ茶有、藻塩)、白玉粉、クチナシ、桑の葉パウダー、古代藻 *1ヌカ、 *:特別栽培 *1:自然栽培 ●もちっふわっバター風味ドラ焼き <原材料> 有機豆乳、餡(小豆又は白手亡豆、有機アガベシロップ)、葛粉、タピオカ粉、有機アガベシロップ、有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉、胡麻油、有機きな粉、有機大豆粉、有機ココナッツオイル、藻塩。 餡子は、ラムレーズン餡、黒ごま餡、つぶ餡、抹茶餡、白ごま餡、塩バター風味餡ほか様々で、その時々の異なる組み合わせはお任せいただけますようご了解ください。 卵や小麦粉、白砂糖などをアレルギーなどで食べられない・控えていらっしゃるお客さまに大人気のどら焼きです。グルテンフリーのお菓子には、精製されている白米である米粉が使用されることが多いですが、当店では血糖値が上がりやすい米粉ではなく、代替粉をミックスしております。もちっふわっと軽い食感の生地にしっかりとしたボリュームの餡子をいれております。 ふわっとさせる重曹やベーキングパウダーも、アルミニウムフリー・ベーキングパウダーなどありますが、添加物で食べられない方がいらっしゃいますので、膨張剤も一切使用しておりません。 焼いた生地に、バター風味の有機ココナッツオイルを軽く塗っております。これは、店でリピーターのお客様がずっとお買い求めになる、まるでバター味のココナッツオイルです。 ----------------------------------------------------------------------- 美味しいお召し上がり方 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 雑穀豆大福「福巡り」をお召し上がりになりたい時は、無添加の餅生地のため少々硬くなりますので、お客さまには、冷凍のままオーブントースターでの焼き大福や炊飯ジャーの保温機能を活用してふわふわに戻していただくことをお願いしております。上生菓子は、自然解凍で美味しくいただけます。 また、解凍後は冷蔵保管や再冷凍はせずに、その日中にお召し上がりください。 ----------------------------------------------------------------------- 送料について(包装代、税込) ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便にて、冷凍された状態で発送いたします。 冷凍便でお送りいたします。 沖縄:¥2,260 北海道・九州: ¥1,930 四国:¥1,710 中国: ¥1,710 北東北※、関西:¥1,600 南東北※、関東、信越、北陸、中部:¥1,490 ※北東北…青森、秋田、岩手 ※南東北…宮城、山形、福島