店舗でとても人気のあるヴィーガン・グルテン/膨張剤フリーのどら焼き2個セットです。 ２個入りは箱が小さく、発送するのに緩衝材をいれることから避けていましたが、店主が左肩を骨折し、当分の間「福巡り大福」を製造できないので、「どら焼きだけ売って！」というお声にお応えしてのセットです。しかも、「いろいろと他の商品を購入した際に、どら焼き２個を買いたい」 というご意見も今回は参考にしながら、ご用意させていただきました。 どら焼き単品であれば、２個入りの箱が4箱まで同じ送料で発送できます。 自然解凍するだけでは、生地がもそっとしてしまうので、アルミ箔に包んでオーブントースターなどで軽く炙ると、生地がふんわりと美味しくなります。ほんの少しあぶるだけでOKです。このめんどくさいひと手間をご了承ください。　これは、生地に大量の糖分や添加物を入れていないからです。甘味は有機アガベシロップのみ。 卵や小麦粉、白砂糖などをアレルギーなどで食べられない・控えていらっしゃるお客さまに支持されています。グルテンフリーのお菓子には、精製されている白米である米粉が使用されることが多く、膨張剤も必ず入っています。当店では血糖値が上がりやすい米粉ではなく、有機ひよこ豆粉を中心に、有機大豆粉やもちっふわっとするように、タピオカ粉や甘薯でんぷん粉を使ってます。 一般的な美味しいワッフルに乳製品のバターミルクをいれるように、腸内フローラを整える5 種類の乳酸菌と3種類のビフィズス菌から成るプロバイオティクスを使って有機豆乳を発酵させ自家製豆乳ヨーグルトを作り、コクのあるバターミルクのような水切り豆乳ヨーグルトを生地にいれています。タンパク質が多いことで、血糖値上昇抑制にもなります。 もちっふわっとした食感の生地にしっかりとしたボリュームの餡子をいれております。 ふわっとさせる重曹やベーキングパウダーも、市場にはアルミニウムフリー・ベーキングパウダーなどありますが、添加物を食べられない方のために、膨張剤は一切使用しておりません。　焼いた生地に、バター風味の有機ココナッツオイルを軽く塗っております。これは、店でリピーターのお客様がずっとお買い求めになる、まるでバター味のココナッツオイルです。 卵や小麦粉使用の一般的などら焼きの生地とは全く異なるので、ご了解の上でのご注文をお願いいたします。 ＜内容＞ ・ヴィーガン・グルテン/膨張剤フリーのもちっふわっバター風味どら焼き2個 ＜原材料＞ 有機豆乳、餡（小豆又は福白金時、有機アガベシロップ）、タピオカ粉、甘藷澱粉、有機アガベシロップ、有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉、有機大豆粉、米ぬか油、藻塩。 餡子は、つぶ餡だけになる場合と、変わり餡をミックスする時とその時々で異なりますことをご了承ください。 個包装のラベルに原材料は明記しております。 ＊2個入りを　2セットまで同じ送料で発送できます。 ----------------------------------------------------------------------- 巡の餡子は ------------------------------------------------------------------------ 北海道十勝平野産・自然栽培による小豆でつぶ餡を作っています。 糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がっています。 ----------------------------------------------------------------------- 美味しいお召し上がり方 ----------------------------------------------------------------------- ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 別途、お召し上がりになりたい時、どら焼きは１−２時間前に自然解凍してアルミホイルに包んで軽くオーブントースターなどで炙ってください。 また、冷凍庫から出した後は、冷蔵保管や再冷凍はせずに、その日中にお召し上がりください。 アレルギー対象材料：　大豆を使用しております。 ------------------------------------------------------------------------ 商品発送について ------------------------------------------------------------------------ ご注文をお受けし、週末を除き速やかに発送するようにしていますが、ご注文が多い場合は順番となるため少しお待ち頂けますようお願い申し上げます。 一人で製造・発送しているため、ご理解頂けますと幸いです。 1回のご注文につき、2セットまで、同じ送料で発送できます。 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 ------------------------------------------------------------------------ 送料について（包装代、税込） ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便（冷凍）で発送いたします。 60サイズ　(箱の3辺が60cm 以内、重量が2kg以内)でお送りいたします。 沖縄：¥1,650 北海道・九州： ¥1,550 四国： ¥ 1,490 中国： ¥ 1,490 北東北※、関西：¥1,390 南東北※、関東、信越、北陸: ¥1,290 ※北東北…青森、秋田、岩手 ※南東北…宮城、山形、福島