店舗では、毎年GW期間限定で販売している玄米柏もち。今年、店舗では5月3-5日の３日間だけ。 大変申し訳ないのですが、店舗用の準備があるため、オンラインショップでの発送は5月6 or 7日以降となりますことをご了承ください。 ご注文順に発送しますので、お日にちの指定はご遠慮いただけますようお願いします。 昨年からオンライン販売開始した「玄仕柏餅」を今年も5月限定で販売いたします。「柏餅をオンラインで販売してほしい」というリクエストに、蒸すと美味しくいただけるので、自然解凍後に「蒸す」ことをいとわなければ、ということで販売はじめました。または、あぶるという手もあります。昨年は、「自然解凍後、蒸さずにそのままでもモチモチで美味しかった」というメールを複数頂戴しましたので、食感のお好みはお任せで・・・・。 一般的に柏餅には、餅ではなく白米の粉である上新粉を使用します。当店の場合は、血糖値上昇抑制のため、上新粉に自然栽培のヌカを加えることで生成り色の玄米仕立にしております。 柏の葉は別添し、蒸して常温に戻ったところで餅に葉を巻いていただくと香りが移り美味しくいただけます。とても大きくて立派な柏の葉。お菓子がふんわりと香ることで、季節を感じていただきたいです。 生成り色で、もちっと感がしっかりしています。 当店の甘味は、血糖値上昇抑制する有機アガベシロップのみ使用。甘さ控えめの餡子です。 餡子は3種類。 つぶ餡　　　　つぶ感たっぷり なめらか餡　　漉さずに豆丸ごとをなめらかにしたオリジナル餡 みそ餡　　　　甘塩っぱく大好きな味で、店舗では人気No.1です。 餡子の組み合わせはお選びください。 ＜原材料＞ 上新粉、なめらか餡/つぶ餡（＊小豆、有機アガベシロップ、藻塩）、みそ餡（＊白手亡豆、有機アガベシロップ、白みそ、豆乳、）＊ヌカ、白玉粉、有機アガベシロップ、片栗粉、本葛、柏葉 　＊：自然栽培（農薬、化学肥料不使用） ----------------------------------------------------------------------- 巡の餡子は ------------------------------------------------------------------------ 北海道十勝平野産・自然栽培による小豆でつぶ餡、　なめらか餡を、白手亡豆で白なめらか餡を作っています。 糖分は血糖値が上がりにくい有機アガベシロップを使っていますので、上品でクセのない程よい甘さに仕上がっています。 ----------------------------------------------------------------------- 美味しいお召し上がり方 ----------------------------------------------------------------------- ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 別途、お召し上がりになりたい時、どら焼きは１−２時間前に自然解凍してアルミホイルに包んで軽くオーブントースターなどで炙ってください。 また、冷凍庫から出した後は、冷蔵保管や再冷凍はせずに、その日中にお召し上がりください。 アレルギー対象材料：　大豆を使用しております。 ------------------------------------------------------------------------ 商品発送について ------------------------------------------------------------------------ ご注文をお受けし、週末を除き速やかに発送するようにしていますが、ご注文が多い場合は順番となるため少しお待ち頂けますようお願い申し上げます。 一人で製造・発送しているため、ご理解頂けますと幸いです。 1回のご注文につき、3セットまで、同じ送料で発送できます。 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 到着したお菓子は、お召し上がりになる以外は冷凍庫に保管して下さい。 ------------------------------------------------------------------------ 送料について（包装代、税込） ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便（冷凍）で発送いたします。 60サイズ　(箱の3辺が60cm 以内、重量が2kg以内)でお送りいたします。 沖縄：¥1,650 北海道・九州： ¥1,550 四国： ¥ 1,490 中国： ¥ 1,490 北東北※、関西：¥1,390 南東北※、関東、信越、北陸: ¥1,290 ※北東北…青森、秋田、岩手 ※南東北…宮城、山形、福島