いちじく＆ローカカオニブ 酒粕バターサンド　 ＜米粉フリー・グルテンフリー＞５個入り１箱 ※ 当商品と他の商品をご一緒にご注文されると、送料が大きく明記される時がありますが、商品を全部ひとまとめにして発送しまして、相殺した送料はご返却いたしますのでご安心ください。 　　 約2ヶ月間は冷凍可能です。 ギフトにも対応できる箱入りです。 ※他商品もご一緒にご注文で、最小送料でたくさん詰めてもらいたいと思われる場合は、当商品を＜箱に入れなくて良い＞とコメントください。 ＜内容＞ 千葉県麹の里にある自然栽培米を栽培して酒蔵を営んでいる寺田本家が作る自然栽培の酒粕、自然栽培カシューナッツ、小さく刻んだ有機ドライいちじく、自然栽培ローカカオニブ、有機抹茶、有機ココナッツオイルなどで作るバタークリームをグルテンフリークッキーに挟んでいます。 有機抹茶をいれていますが、酒粕の風味が勝り、抹茶は色を楽しむためとご理解ください。抹茶をそのまま使用しているので色鮮やかです。 沖縄にある島で自然栽培されている生のカカオを、あえてローストせず、酵素がそのまま生きるように皮ごとザクザクと刻んでカカオニブにしていれてあります。カリカリとした食感が楽しめます。 洋菓子のクッキーには、サクサクとした食感や適度な油分でふんわりさせたりの役割をするアーモンドパウダーが使われることが多いですが、だいたい同じような味になるのと、アーモンドアレルギーの方がらご来店されたりしますので、和菓子屋としてクセの少ないカシューナッツを使っています。 バタークリームにもよく使われるアーモンドをカシューナッツに替えています。 クッキー生地には、血糖値が上がりやすい米粉は使わず、有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉を主に使用。 ●原材料 有機ココナッツオイル、有機アガベシロップ、有機ひよこ豆粉、＊カシューナッツ、＊酒粕、焙煎玄米粉、有機いちじく、自然栽培ローカカオ、米油有、機豆乳、タピオカ粉、有機抹茶、藻塩、 ＊：自然栽培（農薬・化学肥料不使用） ------------------------------------------------------------------------ 美味しいお召し上がり方 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 そのままでも美味しくいただけます。バタークリームが柔らかくなりすぎたら、冷蔵庫で少し冷やしてからお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------ 送料について（包装代、税込） ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便にて、冷凍された状態で発送いたします。 ※当商品だけであれば2箱まで60サイズ段ボールにてご購入可能です。 60サイズ　(箱の3辺が60cm 以内、重量が2kg以内)冷凍便でお送りいたします。 沖縄：¥1,720 北海道・九州： ¥1,710 四国： ¥ 1,600 中国： ¥ 1,490 北東北※、関西：¥1,390 南東北※、関東、信越、北陸、中部：¥1,290