いちじく＆ローカカオニブ 酒粕バターサンド　 ＜米粉フリー・グルテンフリー＞５個入り１箱 ※ 当商品と他の商品のご注文で、最小の60サイズ段ボール箱送料をご希望の場合は、＜送料について＞をお読みください。細かく組み合わせを明記しております。 　 約１ヶ月間は冷凍可能です。 ギフトにも対応できる箱入りです。 ＜内容＞ 千葉県麹の里にある自然栽培米を栽培して酒蔵を営んでいる寺田本家が作る自然栽培の酒粕、自然栽培カシューナッツ、小さく刻んだ有機ドライいちじく、自然栽培ローカカオニブ、有機抹茶、有機ココナッツオイルなどで作るバタークリームをグルテンフリークッキーに挟んでいます。 有機抹茶をいれていますが、酒粕の風味が勝り、抹茶は色を楽しむためとご理解ください。抹茶をそのまま使用しているので色鮮やかです。 沖縄にある島で自然栽培されている生のカカオを、あえてローストせず、酵素がそのまま生きるように皮ごとザクザクと刻んでカカオニブにしていれてあります。カリカリとした食感が楽しめます。 洋菓子のクッキーには、サクサクとした食感や適度な油分でふんわりさせたりの役割をするアーモンドパウダーが使われることが多いですが、だいたい同じような味になるのと、アーモンドアレルギーの方がらご来店されたりしますので、和菓子屋としてクセの少ないカシューナッツを使っています。 バタークリームにもよく使われるアーモンドをカシューナッツに替えています。 クッキー生地には、血糖値が上がりやすい米粉は使わず、有機ひよこ豆粉、焙煎玄米粉を主に使用。 ●原材料 有機ココナッツオイル、有機アガベシロップ、有機ひよこ豆粉、＊カシューナッツ、＊酒粕、焙煎玄米粉、有機いちじく、自然栽培ローカカオ、米油有、機豆乳、タピオカ粉、有機抹茶、藻塩、 ＊：自然栽培（農薬・化学肥料不使用） ------------------------------------------------------------------------ 美味しいお召し上がり方 ------------------------------------------------------------------------ ヤマトのクール便にて、冷凍された状態でお届けします。 そのままでも美味しくいただけます。バタークリームが柔らかくなりすぎたら、冷蔵庫で少し冷やしてからお召し上がりください。 ------------------------------------------------------------------------ 送料について（包装代、税込） ------------------------------------------------------------------------ クロネコヤマトのクール便にて、冷凍された状態で発送いたします。 ※①当商品だけであれば2箱まで60サイズ段ボールにてご購入可能です。 ※②60サイズ料金での送付をご希望で、当商品１箱以外に他の商品もご注文されたい場合は、以下の組み合わせであれば同じ送料にて発送可能です。 ●四角い巡り：　コンパクト包装であれば4セット 　　　　　　　　箱入りであれば２箱まで ●笑み溢れる餡：コンパクト包装であれば4セット 　　　　　　　　箱入りであれば２箱まで ●もちっふわっバター風味どら焼き：2個入り　　２箱まで 　　　　　　　　　　　　　　　　　4個入り　　１箱まで ●以上3種類の2種類までの組み合わせ２箱であれば、入れられます。 ※③当商品２箱ご注文の場合、以下であれば、同梱発送できます。 ●四角い巡り：　コンパクト包装であれば2セット ●笑みこぼれる餡：コンパクト包装であれば2セット ●上記2商品のコンパクト包装を組み合わせて2セット 60サイズ　(箱の3辺が60cm 以内、重量が2kg以内)冷凍便でお送りいたします。 沖縄：¥1,720 北海道・九州： ¥1,710 四国： ¥ 1,600 中国： ¥ 1,490 北東北※、関西：¥1,390 南東北※、関東、信越、北陸、中部：¥1,290